जितना जरूरी सुबह नाश्ता करना होता है, हमारे पास उतना ही कम टाइम होता है। कुकिंग के लिए टाइम की कमी के कारण जरूरी पोषण नहीं मिल पाता। लेकिन आप एक देसी नाश्ते को रात में ही बनाकर रख सकते हैं। यह ब्रेकफास्ट अंडा और मीट से ज्यादा प्रोटीन दे सकता है। स्प्राउट्स का सेवन करने से प्रोटीन तो मिलेगा ही मगर साथ में वजन कम होने लगेगा। पूरे दिन शरीर में एनर्जी रहेगी।
तेजी से होगा वेट लॉस
यह ब्रेकफास्ट तेजी से वेट लॉस में मदद करता है। शोध कहता है कि यह फैट को इकट्ठा होने से रोकता है। इसका फाइबर पेट को देर तक भरा रखता है और भूख कंट्रोल करके कैलोरी इनटेक को कम करता है।
कई गुना बढ़ेगी इम्यूनिटी
अंकुरित अनाज में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर के फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह इंफेक्शन और बीमारियों से बचाव में कारगर होते हैं।
असामान्य ब्लड शुगर का इलाज
स्प्राउट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। फाइबर होने की वजह से यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी एक हेल्दी फूड है।
ऐसे बनाएं टेस्टी
वैसे तो स्प्राउट्स को कच्चा खाया जा सकता है। लेकिन इसे और ज्यादा टेस्टी भी बनाया जा सकता है। इसके लिए थोड़ा टमाटर, प्याज और हरी मिर्च काटकर मिला लें। इसपर हल्का सा नमक और नींबू का रस डालकर खाएं।
